Thajská ryža Hom Mali

Pokyny na prípravu

Tradičný spôsob varenia na sporáku

Vybavenie

  • Hrniec s pokrievkou
  • Kuchynská stierka
  • Miska
  • Odmerka

Ingrediencie

  • 400 g thajskej ryže Hom Mali
  • 500 ml vody

Postup

  1. Ryžu prepláchnite 2–3-krát.
  2. Ryžu dôkladne sceďte.
  3. Nasypte ryžu do hrnca.
  4. Pridajte 500 ml vody.
  5. Prikryte pokrievkou a na strednom ohni priveďte k miernemu varu.
  6. Keď ryža začne jemne vrieť, zľahka ju premiešajte, aby sa neprichytila ku dnu hrnca.
  7. Krátko premiešajte, kým zrnká nezačnú byť jemne priesvitné.
  8. Znížte teplotu na minimum a ihneď prikryte.
  9. Varte na miernom ohni 8–10 minút, kým sa všetka voda nevstrebe.
  10. Ryžu jemne nakyprite kuchynskou stierkou.
  11. Opäť prikryte a nechajte ryžu 5 minút odpočívať.
  12. Podávajte a vychutnajte si prirodzenú arómu a jemnú textúru autentickej thajskej ryže Hom Mali.