Tai Hom Mali riis

Valmistamisjuhend

Traditsiooniline valmistamine potis

Vajalikud vahendid

  • Kaanega pott
  • Köögilabidas
  • Kauss
  • Mõõdutops

Koostisosad

  • 400 g Tai Hom Mali riisi
  • 500 ml vett

Valmistamine

  1. Loputage riisi 2–3 korda.
  2. Nõrutage riis hoolikalt.
  3. Pange riis potti.
  4. Lisage 500 ml vett.
  5. Katke kaanega ja laske keskmisel kuumusel õrnalt keema tõusta.
  6. Kui riis hakkab vaikselt keema, segage õrnalt, et see põhja kinni ei jääks.
  7. Segage lühidalt, kuni riisiterad muutuvad kergelt läbipaistvaks.
  8. Vähendage kuumus madalale ja katke kohe kaanega.
  9. Hautage 8–10 minutit, kuni kogu vesi on imendunud.
  10. Kohendage riisi ettevaatlikult köögilabidaga.
  11. Katke uuesti kaanega ja laske riisil 5 minutit seista.
  12. Serveerige ning nautige autentse Tai Hom Mali riisi loomulikku aroomi ja õrna tekstuuri.